Çökertme kebabı tavukla yapılır mı? Tavuk Çökertme kebabını yapmadan önce tavuğu iki üç saat marine edip buzdolabında dinlendirdiğinizde, piştikten sonra lokum gibi bir lezzet elde edersiniz. Tavuklu veya etli Çökertme kebabı tarifi, kızartıldıktan sonra çıtır çıtır olan çok ince dilimlenmiş patateslerle lezzetli bir tada sahiptir. Çökertme kebabı ne etinden yapılır? Genellikle Bodrum bölgesinde bulduğumuz Çökertme kebabında eti daha yumuşak yapmak için genellikle bonfile kullanılır. Ancak doğru pişirme teknikleriyle biraz daha sert olan bacak etini de yumuşayana kadar pişirebilirsiniz. Etin sertliğini veren, et yapısındaki liflerdir. Tavuklu çökertme kebabı yanına ne gider? Tavuklu Çökertme kebabı ile nane kokulu bir yayla çorbası yapabilirsiniz.…
Yorum Bırak