E471 katkı maddesi nedir? Monogliserid (Monomüller) (E471) Monodigliserid, E koduna sahip bir gıda katkı maddesidir (E 471). Emülgatörler; Bunlar homojen ve topaksız bir karışım üreten emülsiyonlardır. Yağ ve suyun homojen olarak karıştırılması gerektiğinde ihtiyaç duyulur. Bunun nedeni emülgatörlerin suyu ve yağı seven moleküllerden oluşmasıdır. E476 helal mi haram mı? E476 (Poligliserol Polirisinolat) Helal mi? Evet, E476 (Poligliserol Polirisinolat) Helal’dir ve Müslüman diyet kurallarına uygundur. MUI Helal sertifikasına sahip bazı Çinli üreticiler bulabiliriz. Hangi e-kodları haramdır? ⚠E120 karmin, E441 jelatin, E920 sistein, E904 gomalak olmak üzere dört katkı maddesi hayvansal kökenlidir ve kaçınılmalıdır. E120 ve E904 böceklerden elde edildiği için dinimize…
Yorum Bırak